ダイナミックに焼こう！（2）

まずは、炭の準備。

これが、肝心です。

炭担当、長年のうちに誰が言うでもなく、決まってしまっています。

「達人」と、呼ばせていただきます。Kパパ(*^^)v


















いい感じに燃え始めました。















スパイスを、たっぷり！！

ここで手を抜くと、肉の旨味が引き出せません。

やり過ぎくらいが、丁度いい。

これ、ホント！！！


お～～っと、これは串刺しですか～～～？